Наш адрес:

г.Липецк,
ул.Гагарина д.60

+7 (4742) 57-20-01

+7 (4742) 57-20-05

В мясе обнаружена листерия

     Специалистами отдела пищевой микробиологии (отдел ветеринарно-санитарной экспертизы) в рамках проведения государственного ветеринарного мониторинга безопасности пищевой продукции в образце полуфабрикат из говядины, поступившей из одной из школ, была первично выделена культура листерии Listeria monocytogenes. Остатки данной продукции были изъяты, проведен повторный отбор удвоенной пробы , в которой также выделена культура L. monocytogenes.

     В настоящее время предприятие-поставщик поставлен на режим усиленного лабораторного контроля, проводятся мероприятия по недопущению дальнейших поставок недоброкачественных продуктов. Под контролем государственной ветеринарной службой зараженная продукция будет утилизирована.

Дата публикации: 18.04.2018 г.