О выявлении фальсифицированной молочной продукции

    При осуществлении регионального ветеринарного лабораторного мониторинга безопасности пищевых продуктов, поставляемых в областные бюджетные учреждения здравоохранения, образования и социальной защиты населения, специалистами испытательной аккредитованной лаборатории ОГБУ «Липецкая облветлаборатория» была выявлена партия масла сливочного, не соответствующей нормативным требованиям.

         При проведении лабораторных испытаний образца «Масла сливочного Крестьянское мдж 72,5%», отобранного от партии 10,0 кг, поступившей в бюджетное учреждение, данная продукция признана фальсифицированной добавлением жиров немолочного происхождения (выявлено несоответствие по жирно-кислотному составу и наличие β-ситостеринов).

         При оценке декларации о соответствии на данное сливочное масло, предоставленное поставщиком продукции, обнаружено, что данная декларация была оформлена на основании протокола испытательной лаборатория, которая внесена Россельхознадзором в перечень фантомных лабораторий, а действие самой декларации прекращено с 10.08.2022 г. 

           Информация о выявленных фактах фальсификации продукции и документов на нее направлена в  соответствующие органы исполнительной власти региона, а также контролирующим органам (Роспотребнадзор, Россельхознадзор) для принятия мер в рамках своей компетенции.